Kandungan dan Manfaat Cranberry

 

Cranberry (Vaccinium oxycoccos) adalah tanaman jenis berry yang termasuk tanaman semak atau tanaman yang biasanya tumbuh liar. Tanaman cranberry memiliki banyak kesamaan dengan blueberry, hanya saja cranberry mempunyai warna merah tua. Tanaman ini biasanya ditemukan di Eropa bagian utara, Amerika, Asia Barat, dan Kanada.

Buah ini mempunyai kadar vitamin C yang cukup tinggi. Selain itu kaya serat makanan, mineral dan flavonoid antosianidin, sianidin, peonidin, dan quercetin dan memiliki senyawa fitokimia, yaitu salah satu sumber  anti oksidan polifenol sehingga buah cranberry sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung dan dapat mencegah penyakit yang berbahaya seperti kanker dan penyakit jantung. Selain itu buah ini mempunyai tingkat keasaman yang kuat, sehingga  dapat mencegah infeksi saluran kemih.

Selain dijual dalam bentuk buah, cranberry biasanya juga diolah dalam bentuk minuman jus, manisan, saus cranberry, dan bahan perasa coklat atau permen.

Namun berhati-hatilah, karena buah cranberry tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan  obat anti pembekuan darah (warfarin) karena dapat menyebabkan kulit menjadi memar.

Berikut ini adalah manfaat-manfaat dari buah cranberry, yaitu :

  • Meningkatkan kekebalan tubuh terhadap infeksi penyakit
  • Mencegah resiko kanker
  • Mencegah penyakit stroke
  • Menjaga kesehatan jantung
  • Memperlancar peredaran darah
  • Mencegah infeksi saluran kencing
  • Anti pembekuan darah
  • Mencegah radang gusi
  • Mengurangi plak pada gigi
  • Dan lain-lain.

 

Leave a Reply